(CIS-Tourismustipps) – Veganismus ist längst keine Nischenerscheinung mehr, die nur fanatischen Tierrechtlern und Gesundheitsfreaks vorbehalten ist. In den vergangenen Jahren ist der Lebensstil, der vollständig auf Tierprodukte verzichtet, salonfähig geworden, und entsprechend viele vegane Restaurants und Bistros sind auf der Bildfläche erschienen. Das ist in der niedersächsischen Landeshauptstadt Hannover nicht anders: Die folgenden Locations sind speziell für Veganer und Vegetarier geeignet und auch auf einem Kurztrip einen Besuch wert.
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Vegetarisches Restaurant Hiller
Das Vegetarische Restaurant Hiller ist das älteste vegetarische Restaurant in Deutschland, denn es ist bereits seit dem Jahr 1955 geöffnet. Im Jahr 2012 stellte das Team sein Angebot dann vollständig auf rein vegane Speisen um. Die Speisekarte beinhaltet Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts ebenso wie sich täglich und wöchentlich ändernde Specials. Besonders beliebt ist auch das Buffet, das kaum Wünsche offen lässt. Regelmäßig stattfindende Stammtische und Workshops runden das Bild gekonnt ab. Reservierungen sind im Hiller daher besonders an den Wochenende zu empfehlen.
Vegetarisches Restaurant Hiller
Blumenstr. 3
30159 Hannover
Loving Hut
Das Loving Hut Hannover gehört zu der international beliebten veganen Restaurantkette, die unter anderen auch in Paris vertreten ist. Hier stehen asiatische Gerichte in vielfältiger Auswahl auf der Speisekarte. Vom klassischen Thai-Curry bis hin zu Tofu- und Seitangerichten mit Erdnusssoße sind zahlreiche Speisen verfügbar, aber auch vegane Burger und fleischfreie Chicken Nuggets können bestellt werden. Ein Highlight im Loving Hut sind auch die Desserts wie der vegane Kuchen und das Eis: Kuchen und Torten können übrigens auch im Ganzen für die Party daheim bestellt werden.
Loving Hut
Calenberger Str. 11
30169 Hannover
Vegan & Raw
Besonders für die gesundheitsbewussten Veganer ist das Vegan & Raw die richtige Anlaufstelle. Das kleine und noch vergleichsweise neue Restaurant legt seinen Fokus auf rohe bzw. halbrohe und betont gesunde Küche. So werden auch klassische Fast Food Gerichte wie Burger, Gyros und Co. auf neue und raffinierte Weise interpretiert. Natürlich sind auch Salate, Currys und täglich wechselnde Tagesgerichte vorhanden, ebenso wie Raw Cakes, die vom den engagierten Team selbst hergestellt werden. Aufgrund des sehr eingeschränkten Platzangebots ist zu Stoßzeiten mit Wartezeiten zu rechnen.
Vegan & Raw
Hahnenstr. 1
30167 Hannover
Falafel Sultan
Vom Aussehen her ein klassischer Dönerladen im Stadtteil Linden überrascht Falafel Sultan mit einer umfangreichen veganen Karte, die von Döner über Pizza bis hin zu Gratins alles bietet, was das Fast Food Herz begehrt. Dazu gibt es auch ein ebenso großes Angebot für Fleischesser: Hier kommen alle gleichermaßen auf ihre Kosten. Falafel Sultan bietet übrigens auch einen Lieferservice an.
Falafel Sultan
Limmerstr. 91
30451 Hannover
